Sidak dipimpin Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas (Kadis) Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan KB Bursel, Yurdin Halibi bersama Kepala Satuan (Kasat) Reskrim Polres Bursel, Inspektur Satu (IPTU) Yefta Marson Malasa.
"Dari hasil sidak, dapur MBG di Bursel masih mengikuti protap yang ada, meski demikian dari hasil sidak masih ditemukan ada kekurangan yang harus disiapkan untuk perbaikan kedepan," ujar Kadinkes, Pengendalian Penduduk dan KB Bursel, Yurdin Halibi, kepada wartawan, usai melakukan sidak, Senin, 6 Oktober 2025, di Namrole.
Tujuan sidak ini merupakan upaya mitigasi dinas untuk mengantisipasi kejadian yang tidak diinginkan semua pihak, akibat salah SOP, yang dapat merugikan masyarakat sebagai penerima manfaat.
"Dalam sidak kami mengawasi cara masak dan penyajian hingga distribusi harus sesuai dengan protap. Dimana ada beberapa SOP yang harus diperbaiki agar sesuai dengan standar BGN, " ucap Yurdin.
Ia menyebut, dapur MBG di Desa Kamlanglale betul-betul higienis baik dari penyediaan dapur, pekerja dan cara pengolahan makanan dan penyajian juga sudah sesuai dengan instruksi kesehatan
"Dari hasil sidak ini kami berharap, semoga yang menjadi kekurangan bisa diperbaiki kedepannya, sehingga tidak membuat gejolak di masyarakat seperti yang terjadi sebelumnya," ucap Halibi.
Yurdin mengatakan sidak ini akan dilakukan berkelanjutan dan tidak menunggu ada kejadian MBG berisikan belatung pada lauk baru bertindak.
"Dapur MBG di Wali sementara sudah libur sekitar 4 hari, karena dalam perbaikan," tutur Yurdin.
Sementara korlap Dapur MBG di desa Kamlanglale, Alfiadin Siharu mengatakan dapur MBG di Desa Kamlanglale melayani 3.863 penerima manfaat MBG, yang terbagi untuk Paud/TK hingga SMA 3.510 penerima dan ibu hamil dan menyusui serta balita 343 penerima.
"Sebagai korlap, kami terus mengupgrade prosedur pelayanan kami, sehingga sesuai dengan SOP, mengingat MBG ini program baru. Kami sangat senang mendapat sidak begini, sehingga kami juga bisa medapatkan masukan terhadap kekurangan kami, untuk memperbaiki kualitas pelayanan, " kata Alfiadin.
Dia menjelaskan, Semua bahan datang dari supplier harus ada tanggal keluarnya dan jelas bahan2. Setelah itu di sortir juga jika ada bahan2 yang jika bermasalah akan dikembalikan ke suplair
Saat ini juga pihaknya Baru pasang sonar penangkap lalat
Terkait Ompreng setelah dicuci di sterilkan dengan air panas
Agar steril. Jumlah pekerja 47 orang.
"Kami akan berusaha untuk memenuhi standar,-standar Sesuai dari arahan dari kementerian dan prinsip-prinsip dasar dari BGN," ungkapnya.
Buah kabupaten Buru dan sebagian dari ambil dari daerah luar. Ayam dari suplair dari namrole yang dikirim dari surabaya
Kasat Reskrim Polres Bursel, IPTU Yefta M Malasa juga mengingatkan kepada pihak Dapur MBG untuk memenuhi sejumlah catatan -catatan yang ditemukan pihaknya bersama Dinkes.
"Untuk semua catatan-catatan tadi harus segera diselesaikan supaya jangan terjadi hal-hal yang bisa menimbulkan korban serta viral di media sosial," pintanya.
Pantauan wartawan, sidak yang dilakukan di dua dapur MBG ini, pada dapur MBG di Desa Wali ditemukan sementara off, karena sedang dalam renovasi.
Sidak di dapur MBG Desa Kamlanglale diterima oleh pengawas Badan Gizi Nasional (BGN) Atika Jamlean dan kordinator lapangan MBG Kamlanglale Alfiadin Siharu.
Nampak dinkes bersama satreskrim mengawasi setiap kelaikan dapur, pekerja, peralatan, bahan pangan yang sementara dipersiapkan untuk distribusi keesokan harinya.
Tampak dapur MBG di Desa Kamlanglale pun telah dilengkapi perangkap lalat dengan LED (zonar anti lalat) sehingga pada saat pengemasan di ruang produksi, makanan bebas dari lalat. (KT/05)
%20(18).jpeg)
0 komentar:
Post a Comment